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2023びわの予約状況(速報)〜日本人のフルーツ離れはウソ⁇〜

こんにちは。びわ農家の福原です。今年はタケノコが出るのが早くて、少し前に旬は終わってしまいました。(旬の時期)(現在)大量に掘って下処理しておいたタケノコをオリーブオイルで炒めて、スパイスと青のりをまぶして食します。これが最高です。(焼き色が付くまでカリカリに焼く)(スパイスは、2022調味料選手権グランプリの"ほりにし"がおすすめ!)毎日食べても全く飽きない、春グルメです。そんなわけで、急に本題。。。...

農作業にはIQが必要だ

こんにちは。びわ農家の福原です。シャガの花。エキゾチックな色合いです。びわ農家くらいしか?気付かないような山の中で、ひっそりと咲いています。さて、当園のびわの袋かけ作業も全体の8割ほどまで進みました。(袋をかける前のびわの木)(袋かけた後。茶色い袋だらけです)4月も半ばになると、びわの実はまだまだ緑色ではあるものの、だいぶコロンコロンとした存在感のある大きさになっています。どれも立派で、どの子に袋を...

農家だって“強い気持ち"を 〜WBCに学ぶ〜

こんにちは。びわ農家の福原です。南房総は、何日も雨続きでした。(雨に打たれるクリスマスローズ)身体が痛くならないで済んでいるのはありがたいのですが、びわの袋かけ作業の進み具合は、全体のまだ3割ほどです。お天気ばかりは、どうにもならないです。(まだ茶色い袋が見当たらないびわ山)さて今週、日本のメディアはWBC(World Baseball Classic)一色でしたね。私は身体を動かすのは好きなほうですが、スポーツ観戦は普段...

2023びわの袋かけスタート〜大寒波に負けるな〜(注文はまだです)

こんにちは。びわ農家の福原です。里山は、あっという間の春景色です。房州ならではの、河津桜と菜の花の可愛らしいコントラストに目を奪われてしまいます。さて、房州びわ農家は、びわの接ぎ木作業も済んで。。。*びわの接ぎ木について詳しく知りたい方へ => 過去の記事はこちら今年も露地びわの袋かけ作業に入りました。(袋をかける前のびわの実の赤ちゃん)(かけた後。これで収穫期まで虫や風から守られる)*びわの袋か...

びわとこんにゃくの合わせ技?〜ぎっくり腰対処法〜

こんにちは。びわ農家の福原です。梅の花に目が止まり、春がすぐそこまで来ていることを知る今日この頃です。(まぁるくふくらんだ蕾もキュート)青空に白い花びらが映えます。さてさて、いきなりですがここで告白。私は、先週ぎっくり腰になってしまいました。ぎっくり腰、実は人生で3回目です。。。いずれもびわ農家になってから。1回目は、一輪車を軽トラの荷台に乗っけようとした時、2回目は、太い雑草を手で引っ張って抜こう...